Με σεμινάρια, γευσιγνωσίες, μουσική και δράσεις για μικρούς και μεγάλους επιστρέφει η 16η Μανιταρογιορτή Δαδιάς, το Σαββατοκύριακο 31 Οκτωβρίου και 1 Νοεμβρίου, με ένα πλούσιο πρόγραμμα αφιερωμένο στον κόσμο των μανιταριών.

Η γιορτή διοργανώνεται από τον Αθλητικό Επιμορφωτικό Σύλλογο «Ακρίτας Δαδιάς», σε συνεργασία με τον Δήμο Σουφλίου και την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, με την υποστήριξη φορέων προστασίας του φυσικού περιβάλλοντος.

Οι εκδηλώσεις ξεκινούν το Σάββατο με σεμινάριο αναγνώρισης μανιταριών και γνωριμία με την τρούφα στις 10:00, ενώ στη 13:00 θα ακολουθήσουν εργαστήριο μαγειρικής και γευσιγνωσία. Το μουσικό πρόγραμμα της ημέρας θα αναλάβει η Μαντολινάτα Σουφλίου.

Την Κυριακή, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να εξορμήσουν στο δάσος, να ενημερωθούν για την ασφαλή συλλογή μανιταριών και να αναζητήσουν τρούφες με τη βοήθεια εκπαιδευμένου σκύλου. Τα μανιτάρια που θα συλλεχθούν θα εκτεθούν, ώστε ειδικοί να τα ταυτοποιήσουν και να ενημερώσουν τους συμμετέχοντες για το ποια είναι βρώσιμα και ποια επικίνδυνα.

Το πρόγραμμα της Κυριακής περιλαμβάνει επίσης εργαστήριο μαγειρικής και γευσιγνωσίας με τον μανιταροσέφ Φώτη Παρασκευαΐδη, καθώς και μουσική από λαϊκοδημοτική ορχήστρα. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν αθλητικές και δημιουργικές δραστηριότητες για παιδιά.

Η Μανιταρογιορτή Δαδιάς, που έχει καθιερωθεί ως μία από τις μεγαλύτερες διοργανώσεις του είδους στην Ελλάδα, συνδυάζει τη γνωριμία με τον φυσικό πλούτο της περιοχής με τη γαστρονομία, την εκπαίδευση και την ψυχαγωγία.